Аби мати ранній урожай солодкого перцю, вже наприкінці лютого на початку березня беріться за вирощування розсади (залежно від регіону). Робити це слід у кімнаті чи опалювальних теплицях.
Перед сівбою проводиться підготовка насіння. Насамперед його знежирюють розчином марганцівки. Хоча для таких потреб можна використовувати і йод (20 капель на склянку води). Згодом репродуктивний матеріал промийте водою та просушіть до сипучості. Висівають зернятка на глибину 5-6 см. Після загортання у грунт необхідний полив. Пророщування проводиться при температурі +25-30 градусів. Після появи сходів тепмературний режим знизьте до +20. Важливу роль відіграє світло. Його має бути вдосталь. Тому вранці та вечері вмикайте люміносцентні лампи, завдяки яким рослини добре ростимуть та не витягуватимуться.
Надалі догляд полягає у видалення бур'янів та регулярному поливі. Але надмірне зволоження призводить до такої хвороби, як чорна ніжна, що знищує сіянці. Інша причина згаданої недуги загущені посіви. Тому пам'ятайте про проріджування.
Якщо ж не вдалося уникнути хвороби, то негайно вживають рятівних заходів. Зокрема, поливи доводьте до мінімуму, а рослини обробіть згадуваним вище водним розчином. Перець - теплолюбна культура. Висаджуйте, його у грунт лише після того, як мине загроза весняних заморозків. Схема розміщення рослини на городі 50х50 см. Уберегти рослини від сонячних опіків допоможе кукурудза, якою обсаджують грядки. Ще ж непогано розміщувати перець у одному рядку з помідорами (через 3-4 рослини), що також даватиме тінь. Неабиякою загрозою для перцю є бактеріальний рак, фузаріоз, верхівкова гниль, мозаїка та інші хвороби. Тому з лікувальною та профілактичною метою двічі на місяць обробляйте грядку фунгіцидом широкої дії Квадрис. Тепер існують дуже багато сортів перцю. Однак невеликої ділянки доцільно вибирати лише декіьлка зних. Найкраще - різного строку дозрівання. Тоді тривалий час матимете свіжі плоди.
Для отримання ранньої продукції рекомендують такі сорти, як Айвенго, Тритон, Колобок, Ранній Беспалова. А пізніший збір забезпечить перець Юпітер, Белгой, Богатир, Рубін, Гогошари, Барон, Данко, Рая.
Аби мати ранній урожай солодкого перцю, вже наприкінці лютого на початку березня беріться за вирощування розсади (залежно від регіону). Робити це слід у кімнаті чи опалювальних теплицях.