Із бурту гною, як і компостної купи, взимку вивітрюється багато поживних речовин. Тож напередодні холодів цю органіку ватро прикидати землею торфом. Ще ж її прикривають поліетиленовою плівкою. Завдяки цьому гній добре перепріватиме, черв'яки підуть у глиб і перероблятимуть подивну масу.